Kinh nghiệm làm menu quán cà phê

Cập nhật: 19-03-2025 07:30:48 | Tư vấn | Lượt xem: 58

Mở quán cà phê cần chuẩn bị rất nhiều thứ, trong đó việc in menu cho quán cũng là một phần quan trọng giúp quán cà phê thu hút khách hàng

Kinh nghiệm làm menu quán cà phê ấn tượng

Có rất nhiều thứ bạn cần phải chuẩn bị để hoàn thiện một mô hình kinh doanh quán cà phê. Trong đó việc in menu, làm menu cho quán cà phê như thế nào cho thực thu hút, ấn tượng và độc đáo. Lại là điều mà nhiều người còn chưa biết rõ. Vì thế trong bài viết này chúng tôi in chia sẻ một vài những kinh nghiệm làm menu quán cà phê giú bạn có được những cân nhắc làm ra được chiếc menu chuyên nghiệp thích hợp với quán cà phê của mình.

Menu có vai trò gì đối với quán cà phê?

Menu được dùng để trình bài các món đồ uống, đồ ăn phục vụ trong quán. Nó có trách nhiệm thể hiện thông tin, tên, giá thành của các món đồ uống mà quán phục vụ. Vì thế nó có vài trò quan trọng trong việc giúp cho khách hàng, thực khách dễ dàng nắm bắt được quán của bạn có những món gì, giá cả ra sao. Từ đó có được sự lựa chọn về món đồ uống mà họ muốn được quán phục vụ.

Ngoài ra với menu làm riêng cho quán của bạn. Nó phần nào còn có vai trò thể hiện tính đặc trưng, phong cách riêng của quán đến với thực khách. Tạo thương hiệu riêng nổi bật, giúp khách hàng ghi nhớ, để lại ấn tượng mạnh trong mắt khách hàng.

Kinh nghiệm cần biết khi làm menu quán cà phê

Thứ nhất, xây dựng danh mục menu đồ uống chính cho quán

Trước tiên cần phải xây dựng cho quán của bạn một danh sách các loại đồ uống sẽ được phục vụ tại quán cà phê của bạn. Muốn có được danh sách thì cần thiết phải có sự nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường và mức độ tương thích với quán của bạn.

Về cơ bản thường thấy ở một menu quán cà phê sẽ có những danh mục như các món đồ uống cà phê chính, các món nước giải khát bổ sung, đồ ăn vặt – ăn nhẹ khi thưởng thức cùng đồ uống. Danh sách các món đồ uống sẽ dựa trên mô hình quán. Bạn có thể tham khảo vài mẫu menu từ các đơn vị khác để có ý tưởng và sáng tạo cho riêng mình về menu cho quán cà phê.

Thứ hai, sắp xếp menu quán cà phê hợp lý

Hầu hết các quán cà phê hiện nay đều có mẫu menu chung cho sự sắp xếp các món đồ uống. Thứ tự sắp xếp từ trên xuống dưới gồm mở đầu là các đồ uống cà phê chính của quán. Tiếp theo là các món đồ uống giải khát, nước uống dinh dưỡng. Kế tiếp sẽ là những loại đồ uống đóng chai sẵn có như nước suối, nước soda, nước ngọt,.. Ngoài ra tiếp tục có thể sẽ là những món điểm tâm sáng hoặc những món ăn phụ như bánh ngọt các loại. Cuối cùng là danh sách các món ăn vặt sử dụng cùng đồ uống.

Thứ ba, bố trí menu đẹp mắt

Sau khi đã có cho mình danh sách các loại đồ uống, đồ ăn phục vụ cho khách hàng. Thì việc bố trí menu làm sao cho nó dễ hiểu, dễ nhìn, có sự thu hút thực khách là rất quan trọng.
Theo nghiên cứu có chỉ ra rằng đa phần chúng ta sẽ bỏ ra đâu đó cỡ 1 phút 30 giây cho việc xem menu và chọn lựa đồ uống. Không có quá nhiều người có đủ kiên nhẫn để mở hết trang này tới trang khác trong thực đơn. Vì vậy khi làm menu quán cà phê cần chú ý tới các vấn đề như sau.

Không thể làm ra menu quán cà phê với quá nhiều trang vừa lãng phí vừa không mấy khả quan cho việc thu hút níu chân khách hàng.

Đừng quên làm bật lên những món đồ uống chính ngay tại trang đầu. Thêm vào đó, hãy tập trung những món đồ uống ngon nhất của quán ở ngay trang đầu. Kết hợp với đó bạn có thể ghi chú thành phần phía dưới tên các món đồ uống để khách hàng dễ dàng nhận biết về đồ uống sẽ sử dụng.

Thứ tứ, ghi rõ ràng giá cả của các món trên menu

Làm menu quán cà phê thì không thể quên ghi rõ ràng về giá cả của các món đồ ăn đồ uống cung cấp tại quán. Với việc in rõ ràng cả sẽ giúp khách hàng đưa ra chọn lựa hợp lý có chủ đích theo sở thích hoặc theo giá mà họ muốn. Biết giá trước cũng giúp cho khách hàng cảm thấy thoải mái khi thưởng thức đồ uống tại quán ngay khi đặt chân tới. Lưu ý với những món đồ uống theo mùa giá cả không cố định. Bạn có thể ghi chú để khách hàng biết rõ ràng khi chọn.

Trên đây là vài kinh nghiệm làm menu quán cà phê có thể bạn chưa biết. Chúng tôi hy vọng từ những chia sẻ trên sẽ giúp khách hàng có kinh nghiệm trong việc làm menu cho quán cà phê. Ngoài ra để in menu quán cà phê đảm bảo chất lượng tốt, giá cả tốt. Quý khách hàng có thể cân nhắc đến ngay in Trường Phú. Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực in ấn quảng cao. Cam kết sẽ không để bạn thất vọng với sự lựa chọn này.